Қызыл қымыздық, боб және шампиньон

1. 1 Onions≈ $1.60 кг үшін 19 г
2. 2 Button mushrooms≈ $7.50 кг үшін 65 г
3. 3 Canned red beansҚаптамa 400 г ≈ $1.10 65 г
4. 4 Red lentilsҚаптамa 450 г ≈ $2.40 90 г
5. 5 Sunflower oil 13 мл
6. 6 Salt 2 г
7. 7 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 5 г
8. 8 ParsleyҚаптамa 50 г ≈ $1.50 5 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Қымыздықты жуып, сумен 1:2 қатынасында 12–15 минут қайнатып, жұмсақ болғанша пісір, артық суды ағызып таста.

2. Пиязды жартылай жартылай жартылай кесіп, майда қуырып, алтын түске дейін 5 минут қыздыр.

3. Шампиньондарды тақташаларға кесіп, пиязға қоса қуырып, 10 минут суықты буландырғанша пісір.

4. Жұмсақ бобты (суымен бірге емес) қоса, 5 минут қыздыр.

5. Қымыздықты қоса, тұз салып, араластырып, 3 минут қыздыр.

6. Жидек пен көкөністің ұсақталғанын себуіп, қызметке ұсына.

Қысқаша

• Планерде бұл тағам екі күнге дайындалады: екінші күні қайта жылытылады.