Linsensuppe mit Bohnen und Champignons

1. 1 Zwiebeln≈ $1.60 pro kg 19 g
2. 2 Champignons≈ $7.50 pro kg 65 g
3. 3 Rote Bohnen (Dose)Packung 400 g ≈ $1.10 65 g
4. 4 Rote LinsenPackung 450 g ≈ $2.40 105 g
5. 5 Sonnenblumenöl 13 ml
6. 6 Salz 2 g
7. 7 DillPackung 50 g ≈ $1.80 5 g
8. 8 PetersiliePackung 50 g ≈ $1.50 5 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Die Linsen weichkochen

2. Zwiebeln¹ in Halbmonde schneiden und in Öl goldbraun anbraten

3. Champignons² schneiden und zu den Zwiebeln¹ geben

4. Champignons² mit den Zwiebeln¹ 10 Minuten braten

5. Bohnen dazugeben und 5 Minuten mitbraten

6. Linsen einrühren und 10 Minuten mitbraten

7. Mit Salz würzen und mit gehackter Petersilie⁸ bestreuen

Kurz gesagt

• Im Planer wird das Gericht für zwei Tage gekocht: am zweiten Tag aufwärmen.