Чечевиця з квасолею та грибами

1. 1 Onions≈ $1.60 за кг 19 г
2. 2 Button mushrooms≈ $7.50 за кг 65 г
3. 3 Canned red beansупаковка 400 г ≈ $1.10 65 г
4. 4 Red lentilsупаковка 450 г ≈ $2.40 90 г
5. 5 Sunflower oil 13 мл
6. 6 Salt 2 г
7. 7 Dillупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
8. 8 Parsleyупаковка 50 г ≈ $1.50 5 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Сочевицю промити, залити водою 1:2 і варити 12–15 хвилин до м’якості, злити зайву воду.

2. Цибулю порізати півкільцями і обсмажити на маслі 5 хвилин до золотистого кольору.

3. Шампіньйони нарізати пластинками, додати до цибулі і жарити 10 хвилин до випаровування вологи.

4. Додати квасолю без рідини та прогріти 5 хвилин.

5. Додати сочевицю, посолити і перемішати, прогріти 3 хвилини.

6. Посипати нарізною петрушкою та кропом і подавати.

Коротко

• У планувальнику це блюдо готується на два дні: підзарозігрійте на день другий.