レンズ豆と豆とキノコの炒め物

1. 1 Onions≈ $1.60 / kg 19 g
2. 2 Button mushrooms≈ $7.50 / kg 65 g
3. 3 Canned red beansパック 400 g ≈ $1.10 65 g
4. 4 Red lentilsパック 450 g ≈ $2.40 90 g
5. 5 Sunflower oil 13 ml
6. 6 Salt 2 g
7. 7 Dillパック 50 g ≈ $1.80 5 g
8. 8 Parsleyパック 50 g ≈ $1.50 5 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. レンズ豆を洗い、水で1:2の割合に入れて12–15分ほど柔らかくなるまで煮る。余分な水を切る。

2. 玉ねぎを半月切りにして油で5分ほど金色になるまで炒める。

3. シイタケを薄切りにして玉ねぎに加え、10分ほど水分が飛ぶまで炒める。

4. 缶詰の豆（液体を切って）を加え、5分ほど温める。

5. レンズ豆を加え、塩をふり、3分ほど混ぜながら温める。

6. 細かく刻んだパセリとコリアンダーを振りかけ、完成。

要点

• プランナー上ではこの料理を2日分作成します。2日目は再加熱してください。