Lentejas con frijoles y champiñones

1. 1 Onions≈ $1.60 por kg 19 g
2. 2 Button mushrooms≈ $7.50 por kg 65 g
3. 3 Canned red beanspaquete 400 g ≈ $1.10 65 g
4. 4 Red lentilspaquete 450 g ≈ $2.40 105 g
5. 5 Sunflower oil 13 ml
6. 6 Salt 2 g
7. 7 Dillpaquete 50 g ≈ $1.80 5 g
8. 8 Parsleypaquete 50 g ≈ $1.50 5 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Cocinar las lentejas hasta que estén tiernas

2. Cortar el cebolla en medias lunas y dorar en aceite hasta que queden doradas

3. Cortar los champiñones en láminas y añadir al cebolla

4. Saltear los champiñones con el cebolla por 10 minutos

5. Añadir los frijoles y cocinar por 5 minutos

6. Incorporar las lentejas y cocinar por 10 minutos

7. Sazonar con sal y espolvorear perejil picado

En resumen

• En el planificador, este plato se prepara para dos días: caliéntalo el segundo día.