Картопша, ет, бақлажан және көкөністермен қабатты қамыр

1. 1 Onions≈ $1.60 кг үшін 30 г
2. 2 Carrots≈ $1.50 кг үшін 30 г
3. 3 Eggplant≈ $4.33 кг үшін 40 г
4. 4 Potatoes≈ $2.19 кг үшін 200 г
5. 5 Tomatoes≈ $4.67 кг үшін 100 г
6. 6 Mayonnaise 30 г
7. 7 Hard cheeseҚаптамa 200 г ≈ $2.70 30 г
8. 8 Ground pork and beefҚаптамa 500 г ≈ $7.01 130 г
9. 9 Salt 3 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Күтіргішті 190 °C-қа қыздыр. Қызылшаны жартылай жартылай жіңішке жіпшелерге, сәбізді жуандап, картоп пен бақлажанды жіңішке тақталарға кесіп, бақлажанды 10 минутқа тұзға салып, суын шығарып аласың.

2. Қалтырауға май салып, жарты картопты салып, аз тұз саласың.

3. Үстіне қамырды таратып, басып, тұз салып, қызылша мен сәбізді саласың.

4. Бақлажанды салып, қалған картопты қосасың, майонезбен сыртына тартасың.

5. Фольгамен жауып, 190 °C-қа 40 минут пісіредің.

6. Үстіне томатты дөңгелектер салып, үйырқамен шайып, фольгасыз 15 минутқа қыздырып, қызыл қырлы қылтыр қылып, қамырдың іші жұмсақ болуы керек.

Қысқаша

• Планерде бұл тағам екі күнге дайындалады: екінші күні қайта жылытылады.