Soczewica z fasolą i grzybami

1. 1 Onions≈ $1.60 za kg 19 g
2. 2 Button mushrooms≈ $7.50 za kg 65 g
3. 3 Canned red beansopakowanie 400 g ≈ $1.10 65 g
4. 4 Red lentilsopakowanie 450 g ≈ $2.40 90 g
5. 5 Sunflower oil 13 ml
6. 6 Salt 2 g
7. 7 Dillopakowanie 50 g ≈ $1.80 5 g
8. 8 Parsleyopakowanie 50 g ≈ $1.50 5 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Przepłucz soczewicę, zalej wodą 1:2 i gotuj 12–15 minut do miękkości, odlej nadmiar wody.

2. Pokrój cebulę w półksiężyce i smaż na oleju 5 minut do złocistego koloru.

3. Pokrój pieczarki w plastry, dodaj do cebuli i smaż 10 minut, aż wilgoć odparuje.

4. Dodaj fasolę bez płynu i podgrzewaj 5 minut.

5. Dodaj soczewicę, dopraw solą i wymieszaj, podgrzewaj 3 minuty.

6. Posyp posiekaną pietruszką i koperkiem i podawaj.

W skrócie

• W planerze to danie przygotowywane jest na dwa dni: drugiego dnia podgrzać.