Курземдік строганов
Сүйексіз қой еті, бекон және пиязды сүзбе сүт пен хмели-сунели соусымен туралған, тұздалған қима қызылшалармен беріледі.
- Уақыты
- 50 мин
- Порция
- 632 ккал
- Құрамы
- ≈ $5.66
- Ақуыз
- 45 г
Құрамы
- 1 Onions≈ $1.60 кг үшін 40 г
- 2 Pickled cucumbersҚаптамa 680 г ≈ $3.20 60 г
- 3 Sour cream 15%Қаптамa 300 г ≈ $1.60 80 г
- 4 Khmeli-suneli 2 г
- 5 BaconҚаптамa 200 г ≈ $2.95 30 г
- 6 Wheat flour 10 г
- 7 VealҚаптамa 500 г ≈ $12.00Барлық дүкенде емес: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 185 г
- 8 Salt 1 г
- 9 Ground black pepper 1 г
- 10 Sunflower oil 9 мл
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Пиязды жарты дөңгелекке кесіп алып, бекон мен қой етін ұсақ таспаларға кесіңіз.
Қазанға май қыздырып, беконды 3 минут қайнатыңыз, содан соң қой етін қосып, барлық жақтары ақшыл болғанша 5 минут қайнатыңыз.
Пиязды қосып, 4 минут қайнатып, жұмсақ болғанша пісіріңіз.
Тұз, бидай тұзы, хмели-сунели және ұнды қосып, 1 минут араластырып қыздырыңыз.
Сүзбе сүтті 100 мл су немесе шырынмен араластырып, қазанға құйып, араластырыңыз.
Қазанды қақпағымен жабып, әлсіз отта 30 минут турыңыз, ет жұмсақ болғанша, соус қатаюы керек.
Тұздалған қызылшаларды ұсақ таспаларға кесіп қосып, 5 минут қыздырып, табыңыз.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.