红扁豆配豆子和蘑菇

1. 1 Onions≈ $1.60 每千克 19 克
2. 2 Button mushrooms≈ $7.50 每千克 65 克
3. 3 Canned red beans包装 400 克 约等于 $1.10 65 克
4. 4 Red lentils包装 450 克 约等于 $2.40 90 克
5. 5 Sunflower oil 13 毫升
6. 6 Salt 2 克
7. 7 Dill包装 50 克 约等于 $1.80 5 克
8. 8 Parsley包装 50 克 约等于 $1.50 5 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 把扁豆洗净，按1:2的水量加水，煮12–15分钟至软烂，倒掉多余的水。

2. 把洋葱切成半月片，用油煎5分钟至金黄。

3. 把香菇切成片，加入洋葱中，煎10分钟至水分蒸发。

4. 加入无汁的豆子，热进5分钟。

5. 加入扁豆，加盐并拌匀，热3分钟。

6. 撒上切碎的欧芹和莳萝，即刻上桌。

简要说明

• 在计划器中，此菜可做两天：第二天再加热。