Frango com batatas na multicooker

1. 1 Chicken thighspacote 900 g ≈ $3.81 170 g
2. 2 Potatoes≈ $2.15 por kg 250 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 por kg 50 g
4. 4 Onions≈ $1.60 por kg 50 g
5. 5 Sour cream 15%pacote 300 g ≈ $1.60 30 g
6. 6 Garlic≈ $10.00 por kg 3 g
7. 7 Paprika 1 g
8. 8 Sunflower oil 8 ml
9. 9 Salt 2 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Preparação: lavar as coxas, descascar a cebola e a cenoura; cortar a cebola em cubos bem miúdos, a cenoura em cubos de 1 cm, descascar a batata e cortá-la em pedaços grandes de cerca de 4 cm; descascar o alho e picá-lo bem; untar levemente a tigela da multicooker com uma pequena camada de óleo.

2. Frite as coxas no modo Fritar por 8 minutos até dourar, em seguida retire-as do fundo da tigela.

3. Adicione a cebola e a cenoura às coxas e doure no modo Fritar por 4–5 minutos até amolecer a base de cebola, mexendo sempre.

4. Reinserte o frango na tigela, acrescente as batatas em pedaços grandes, creme azedo, alho, páprica, tempere a gosto e adicione 100 ml de água; mexa até distribuir o molho de forma uniforme.

5. Prossiga para o modo Cozimento/Brasear por 45 minutos, feche a tampa; verifique o cozimento pela maciez da batata e pela suculência do frango.

6. Sirva quente diretamente da tigela; decore com ervas se desejar e acompanhe com pão ou arroz.

Resumo

• No planejador, este prato é preparado para dois dias: reaqueça no segundo dia.