Курка з картоплею у мультиварці
Стегна, картопля та морква в сметані на режимі тушіння. Година без нагляду.
- Час приготування
- 1 год
- Порція
- 671 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $1.64
- Білок
- 36 г
Інгредієнти
- 1 Chicken thighsупаковка 900 г ≈ $3.99 170 г
- 2 Potatoes≈ $2.19 за кг 250 г
- 3 Carrots≈ $1.50 за кг 50 г
- 4 Onions≈ $1.60 за кг 50 г
- 5 Sour cream 15%упаковка 300 г ≈ $1.60 30 г
- 6 Garlic≈ $10.00 за кг 3 г
- 7 Paprika 1 г
- 8 Sunflower oil 8 мл
- 9 Salt 2 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Підготуйте: помийте бёдра, очистіть цибулю та моркву; наріжте цибулю дрібно, моркву кубиками по 1 см, картоплю очистіть і наріжте крупними шматками приблизно по 4 см; часник очистіть і дрібно поріжте; чашу мультиварки злегка змастіть маслом.
Обсмажування: у режимі Смаження обсмажте бёдра 8 хвилин до золотистого кольору, потім витягніть їх із дна чаші.
Додавання овочів: до стегон додавайте нарізану цибулю та моркву, обжарюйте на режимі Смаження 4–5 хвилин до м’якості цибулі, не забувайте помішувати.
З’єднання інгредієнтів: поверніть курку у чашу, додайте картоплю крупними шматками, сметану, часник, паприку, посолійте за смаком і влийте 100 мл води; перемішайте до рівномірного розподілу соусу.
Тушіння: перейдіть на режим Тушіння на 45 хвилин, закрийте кришку; готовність визначайте за м’якістю картоплі та соковитістю курки.
Подача: подавайте гарячим прямо із чаші; за бажанням прикрасьте зеленню і подайте з хлібом або рисом.
Поради
- Чому так
- Fry the chicken first so it browns and stays juicy; undercooked chicken will be pale and rubbery inside.
- Чим замінити
- Use Greek yogurt instead of sour cream (same amount) for a tangier taste. Swap paprika for ½ tsp smoked paprika for depth.
- Де помиляються
- Overcooking makes potatoes mushy and chicken dry; check at 35 minutes. Potatoes should pierce easily with a fork.
- Зберігати й розігрівати
- Lasts 3 days in the fridge; reheat in the multicooker on Stew mode for 10 minutes with 20ml water. Freeze without sauce for 3 months.
- З чим подати
- Pair with crusty bread to soak up the sauce; serve with a simple green salad for balance.
Коротко
- У планувальнику це блюдо готується на два дні: підзарозігрійте на день другий.
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.