Poulet aux pommes de terre à la mijoteuse multifonction

1. 1 Chicken thighspaquet 900 g ≈ $3.81 170 g
2. 2 Potatoes≈ $2.15 par kg 250 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 par kg 50 g
4. 4 Onions≈ $1.60 par kg 50 g
5. 5 Sour cream 15%paquet 300 g ≈ $1.60 30 g
6. 6 Garlic≈ $10.00 par kg 3 g
7. 7 Paprika 1 g
8. 8 Sunflower oil 8 ml
9. 9 Salt 2 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Préparez les ingrédients : lavez les cuisses, épluchez l’oignon et les carottes ; émincez finement l’oignon, coupez les carottes en dés de 1 cm, épluchez les pommes de terre et coupez-les en gros morceaux d’environ 4 cm ; épluchez l’ail et hachez-le finement ; graissez la cuve de la mijoteuse multifonction d’une fine couche d’huile.

2. Faites dorer les cuisses en mode Friture pendant 8 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées, puis retirez-les du fond de la cuve.

3. Ajoutez l’oignon et les carottes coupés aux cuisses, puis faites revenir en mode Friture pendant 4–5 minutes jusqu’à ce que la base d’oignon soit tendre, en remuant régulièrement.

4. Remettez le poulet dans la cuve, ajoutez les gros morceaux de pommes de terre, la crème fraîche, l’ail, le paprika, salez au goût et versez 100 ml d’eau ; mélangez jusqu’à ce que la sauce soit bien répartie.

5. Passez en mode Mijotage pour 45 minutes et fermez le couvercle ; vérifiez la cuisson à la tendreté des pommes de terre et au moelleux du poulet.

6. Servez bien chaud directement depuis la cuve ; garnissez d’herbes si vous le souhaitez et accompagnez de pain ou de riz.

En bref

• Dans le planificateur, ce plat est cuisiné pour deux jours : réchauffer le deuxième jour.