Лапшалы тауық сорпасы

1. 1 Chicken drumsticksҚаптамa 900 г ≈ $3.31 150 г
2. 2 PastaҚаптамa 450 г ≈ $1.36 40 г
3. 3 Potatoes≈ $2.15 кг үшін 100 г
4. 4 Carrots≈ $1.50 кг үшін 40 г
5. 5 Onions≈ $1.60 кг үшін 30 г
6. 6 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 5 г
7. 7 Bay leaves дәміне қарай
8. 8 Salt 2 г
9. 9 Ground black pepper дәміне қарай

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Дайындау: тауықтың сирақтарын жуыңыз, пиязды аршып ұсақтап тураңыз, картопты тазалап 2 см кубиктерге, сәбізді тазалап 1 см түйірлерге тураңыз, шамамен 3 литрлік кастрюль дайындаңыз; 500 мл суды құйыңыз.

2. Сирақтар: сирақтарды жоғары отта қайнатыңыз, көпіршікті алып тастап 25 минут қайнатыңыз; ішкі температура 75°C болуын бақылаңыз.

3. Көкөністер: тауыққа 2 см кубиктап туралған картопты, 1 см түйірлі сәбізді және пиязды қосыңыз; отты орташа деңгейге түсіріп, қақпақты жауып 10 минуттай пісіріңіз, көкөністер жұмсарғанша.

4. Лапша: сорпаға вермишельді қосыңыз, дәміне қарай тұз қосыңыз, пакеттің уақытын қолданып орташа отта қайнатыңыз, араластырып отырыңыз.

5. Дайындықты тексеру: картоп пен сәбіздің жұмсарғанын және лапша піскенін тексеріп, оттан алыңыз; қажет болса консистенция үшін аздап су қосыңыз.

6. Ұсыныс: түйіріктерге тарелкаларға құйып, ақжелкенмен безендіріп, ыстық күйінде ұсыныңыз. Қажет болса нанмен бірге беріңіз.

Қысқаша

• Планерде бұл тағам екі күнге дайындалады: екінші күні қайта жылытылады.