Қуыршақ қуыршақты қуыршақ суы

Name: Қуыршақ қуыршақты қуыршақ суы
Total time: 45 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Үй тағамдары
Ingredients: Chicken drumsticks — 150 г; Pasta — 40 г; Potatoes — 100 г; Carrots — 40 г; Onions — 30 г; Dill — 5 г; Bay leaves — 0,3 г; Salt — 2 г; Ground black pepper — 0,5 г

Жылы қуыршақтарды ашық шұбатта картошка мен сәбізмен қайнатып, соңында яйлы лапша қосады. Жеңіл үй стиліндегі тағам.

Уақыты: 45 мин
Порция: 514 ккал
Құрамы: ≈ $1.21
Ақуыз: 35 г

Суп Балаларға ыңғайлы

Құрамы

1 Chicken drumsticksҚаптамa 900 г ≈ $3.47 150 г
2 PastaҚаптамa 450 г ≈ $1.37 40 г
3 Potatoes≈ $2.19 кг үшін 100 г
4 Carrots≈ $1.50 кг үшін 40 г
5 Onions≈ $1.60 кг үшін 30 г
6 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 5 г
7 Bay leaves дәміне қарай
8 Salt 2 г
9 Ground black pepper дәміне қарай

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

Қуыршақтарды жуып, 500 мл суық сумен қайнататын қазанға салып, сумен толтырыңыз. Пиязды жіңішке бұрышқа кесіңіз, картофаны 2 см бұрышқа, сәбізді 1 см жайлыққа кесіңіз.
Алты қатты отқа қойып қайнатаңыз, көбігін алып тастаңыз, лавр жапырағын салып, орташа отта 25 минут қайнатыңыз. Ет 75°C температураға жеткенде және сүйегінен жеңіл бөлініп шыққанда дайын болады.
Картофаны, сәбізді және пиязды қосаңыз, қазанды қақпағымен жабып, орташа отта 10 минут қайнатыңыз.
Яйлы лапшаны қосаңыз, тұз пен қарақатпен дәмдеңіз, пакетте жазылған уақытқа (5–7 минут) қайнатып, араластырыңыз.
Дайындығын тексеріңіз: картофаның және сәбіздің жұмсақ болуы керек, лапша дайын болуы тиіс. Лавр жапырағын алып тастаңыз және супты оттан алыңыз.
Табаққа бөліп, жіңішке бұрышқа кесілген шөпке (қарақат) шашыңыз және қыздырып беріңіз.

Кеңестер

Неге осылай: Boil the chicken drumsticks uncovered first to remove foam and prevent cloudy broth. Stop when the water foams no more.
Немен алмастыруға болады: Use 30g celery instead of carrots for a milder taste. Swap vermicelli for 40g spaghetti if unavailable.
Жиі кездесетін қателер: Overcooking the chicken makes it dry and stringy; check internal temp at 75°C with a thermometer.
Сақтау және жылыту: Keeps 3 days in the fridge; reheat gently on low heat, adding water if too thick. Freeze broth only without noodles.
Немен беру: Pair with crusty bread or a simple green salad for a balanced lunch.

Қысқаша

Планерде бұл тағам екі күнге дайындалады: екінші күні қайта жылытылады.

Пікірлер 0

Кіру Пікір қалдыру үшін.

Пікірлер әлі жоқ.

Тағамтану құндылығы

Порцияға және 2000 ккал үлесіне

Калориялар	514 ккал	26%
Ақуыздар	35 г	47%
Май	19 г	27%
Көмірсулар	51 г	19%
100 г-ға арналған	140 ккал

Құны

≈ $1.21бір порцияға

Дүкендердегі орташа бағалар, BLS (АҚШ Еңбек Statistics бюросы), 2026 ж. қазан. Сіздің дүкеніңізде өзгеше болуы мүмкін: өнімдер пакетпен келеді және әр желі өз бағаларын белгілейді.Бұл жерде ең қымбаты — chicken drumsticks.