Ізюм қосылған сүтпен пшено ботқасы

1. 1 MilletҚаптамa 800 г ≈ $3.50 55 г
2. 2 Milk 2.5%Қаптамa 930 мл ≈ $0.91 250 мл
3. 3 RaisinsҚаптамa 200 г ≈ $2.40 20 г
4. 4 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.60 7 г
5. 5 Sugar 6 г
6. 6 Salt 1 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Дайындау: пшеноны қайнаған сумен жуып, 150 мл су құйыңыз; кастрьюляны орташа отқа қойып, жеңіл қайнауға дейін жеткізіңіз.

2. Құю: пшеноны орташа отта 10 минут қайндап, жиі араластырып, дәндер жұмсарып, жартылай мөлдір болғанша қайнатыңыз.

3. Сүт, ізюм, қант және тұз қосыңыз; отты әлсізге түсіріп, қақпағын жауып, 15 минут қайнатыңыз, араластырып тұрыңыз, қоюланып толық жұмсақ болғанша.

4. Май қосып, беті жарқырағанша араластырыңыз; оттан алып, 5 минутқа қақпақ астында тұндырыңыз.

5. Ыстық күйінде беріңіз, қажет болса аздап маймен толықтырыңыз; дәміне қарай қарапайым қосымшалармен ұсынуға болады.