Пшённая каша на молоке с изюмом

1. 1 Пшеноупаковка 800 г ≈ $3.50 55 г
2. 2 Молоко 2,5%упаковка 930 мл ≈ $0.91 250 мл
3. 3 Изюмупаковка 200 г ≈ $2.40 20 г
4. 4 Масло сливочноеупаковка 180 г ≈ $1.60 7 г
5. 5 Сахар 6 г
6. 6 Соль 1 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Подготовка: промыть пшено¹ кипятком, залить 150 мл воды; поставить кастрюлю на средний огонь и довести до слабого кипения.

2. Каша: варить пшено¹ на среднем огне 10 минут, помешивая, пока зерна не станут мягкими и полупрозрачными.

3. Добавить молоко², изюм³, сахар и соль; уменьшить огонь до слабого, накрыть крышкой и варить 15 минут, помешивая время от времени, до загустения и полной мягкости пшена¹.

4. Заправить маслом⁴: снять с огня, добавить масло и перемешать до блеска; оставить под крышкой на 5 минут для настаивания.

5. Подача: подавать горячей, по желанию дополнить небольшим кусочком масла⁴; можно подать с простыми добавками по вкусу.