Üzümlü sütlü millet lapası

1. 1 Milletpaket 800 g ≈ $3.50 55 g
2. 2 Milk 2.5%paket 930 ml ≈ $0.91 250 ml
3. 3 Raisinspaket 200 g ≈ $2.40 20 g
4. 4 Butterpaket 180 g ≈ $1.60 7 g
5. 5 Sugar 6 g
6. 6 Salt 1 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Hazırlık: milleti¹ kaynar suyla yıka, 150 ml suyu ekle; tencereyi orta ateşe getir ve hafif kaynamaya bırak.

2. Lapeyi: milleti¹ orta ateşte 10 dakika pişir, karıştır, taneler yumuşayınca ve yarı saydam oluncaya kadar.

3. Süt, üzüm, şeker ve tuz ekle; ateşi kıs, kapağı kapat ve 15 dakika pişir, arada karıştır, kıvam ve tamamen yumuşayınca.

4. Yağ ile tatlandır: ocaktan al, yağı ekle ve parlaklık elde edince karıştır; kapağın altında 5 dakika dinlendir.

5. Servis: sıcak olarak sun, istersen küçük bir parça tereyağı ile tamamla; damak zevkine göre basit eklemelerle servis edebilirsin.