Сүзбелі пісірме
Сүзбелі жұмыртқа мен манка қосылған жұмсақ пісірме, сметана қабатының астында. Ыстық күйінде сметамен беруге болады.
- Уақыты
- 45 мин
- Порция
- 636 ккал
- Құрамы
- ≈ $2.47
- Ақуыз
- 42 г
Құрамы
- 1 Cottage cheese 9% (tvorog)Қаптамa 300 г ≈ $3.00 200 г
- 2 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.89 1 шт
- 3 SemolinaҚаптамa 700 г ≈ $2.20 25 г
- 4 Sugar 15 г
- 5 Sour cream 15%Қаптамa 300 г ≈ $1.60 30 г
- 6 Vanilla sugar 3 г
- 7 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.60 5 г
- 8 Salt 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Дайындау: пешті 180°C дейін қыздырып, пісірме формасын майлап қойыңыз.
Дайындау: сүзбені жұмыртқа, қант, ванильді қант, тұз және манкамен ұсақтап араластырыңыз.
Дайындау: қоспаларға 10 минут демалуға қалдырңыз.
Қоспаны майланған пісірме формасына салыңыз.
Үстінен сметана қабатын жағыңыз.
180°C-қа қыздырылған пеште 30–35 минут пісіріңіз, үсті қоңыр түске айналсын.
Пештен форманы шығарып, пісірмені аздап суытып, дастарқанға қойыңыз.
Ыстық күйінде, сметамен беріңіз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Rest the batter for 10 minutes so semolina absorbs moisture and the texture stays soft instead of dense. Skip this and it may turn gummy.
- Немен алмастыруға болады
- Use Greek yogurt (200g) instead of cottage cheese for a tangier taste, or swap semolina for cornmeal (25g) if unavailable.
- Жиі кездесетін қателер
- Overbaking makes the top dry and crumbly; check at 30 minutes. It’s done when edges pull away slightly and the center jiggles like jelly.
- Сақтау және жылыту
- Eat fresh or within 2 days; reheat in the oven at 160°C for 10 minutes covered with foil to avoid drying.
- Немен беру
- Pair with a slice of buttered rye toast and a glass of cold milk for a balanced breakfast.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.