İrmikli lor güveci
Yumurtalar ve irmikle lor peynirinden yapılan yumuşak güveç, üzeri ekşi krema ile. Sıcak olarak ekşi krema ile servis edilebilir.
- Süre
- 45 dk
- Porsiyon
- 636 kcal
- Malzemeler
- ≈ $2.48
- Protein
- 42 g
Malzemeler
- 1 Cottage cheese 9% (tvorog)paket 300 g ≈ $3.00 200 g
- 2 Eggspaket 10 adet ≈ $1.93 1 adet
- 3 Semolinapaket 700 g ≈ $2.20 25 g
- 4 Sugar 15 g
- 5 Sour cream 15%paket 300 g ≈ $1.60 30 g
- 6 Vanilla sugar 3 g
- 7 Butterpaket 180 g ≈ $1.58 5 g
- 8 Salt 1 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Hazırlık: fırını 180°C'e ısıtın ve pişirme kabını yağlayın.
Hazırlık: lorla yumurta, şeker, vanilin şekeri, tuz ve irmik ile ezin.
Hazırlık: karışımın 10 dakika dinlenmesine izin verin.
Hazırlık: karışımı yağlı pişirme kabına dökün.
Servis: yüzeyini ekşi krema ile kaplayın.
Pişirin: önceden ısıtılmış fırında 180°C'de 30–35 dakika, üstü kızarana kadar.
Servis: fırından çıkarın ve güveci biraz soğumasını bekleyin, sonra servis yapın.
Servis: sıcak olarak ve ekşi krema ile servis edin.
İpuçları
- Neden böyle
- Rest the batter for 10 minutes so semolina absorbs moisture and the texture stays soft instead of dense. Skip this and it may turn gummy.
- Yerine ne koyulur
- Use Greek yogurt (200g) instead of cottage cheese for a tangier taste, or swap semolina for cornmeal (25g) if unavailable.
- Sık yapılan hatalar
- Overbaking makes the top dry and crumbly; check at 30 minutes. It’s done when edges pull away slightly and the center jiggles like jelly.
- Saklama ve ısıtma
- Eat fresh or within 2 days; reheat in the oven at 160°C for 10 minutes covered with foil to avoid drying.
- Yanında ne gider
- Pair with a slice of buttered rye toast and a glass of cold milk for a balanced breakfast.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.