Pastel de requesón

1. 1 Cottage cheese 9% (tvorog)paquete 300 g ≈ $3.00 200 g
2. 2 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.89 1 unidades
3. 3 Semolinapaquete 700 g ≈ $2.20 25 g
4. 4 Sugar 15 g
5. 5 Sour cream 15%paquete 300 g ≈ $1.60 30 g
6. 6 Vanilla sugar 3 g
7. 7 Butterpaquete 180 g ≈ $1.60 5 g
8. 8 Salt 1 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Preparación: precalienta el horno a 180°C y engrasa el molde con mantequilla.

2. Preparación: tritura el requesón con el huevo, el azúcar, el azúcar vainilla, la sal y la sémola.

3. Preparación: deja reposar la mezcla 10 minutos.

4. Preparación: reparte la mezcla en el molde engrasado.

5. Puesta: encima, cubre la superficie con crema agria.

6. Hornea: hornea en el horno precalentado a 180°C 30–35 minutos hasta dorar la superficie.

7. Puesta: saca el molde del horno y deja que el pastel se enfríe un poco, luego sirve.

8. Puesta: sirve tibio con crema agria.