Тұзды сүзбелі запеканкасымен жеміс пен ваниль
Жеміс пен ваниль сахарасымен қосылған жұмсақ сүзбелі запеканкасы. Манкамен. Жаңадан пісірілген немесе салқындатылған кезде тамаққа жарайды.
- Уақыты
- 55 мин
- Порция
- 718 ккал
- Құрамы
- ≈ $2.75
- Ақуыз
- 42 г
Құрамы
- 1 Cottage cheese 9% (tvorog)Қаптамa 300 г ≈ $3.00 200 г
- 2 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 1 шт
- 3 SemolinaҚаптамa 700 г ≈ $2.20 25 г
- 4 Sugar 18 г
- 5 RaisinsҚаптамa 200 г ≈ $2.40 25 г
- 6 Vanilla sugar 4 г
- 7 Sour cream 15%Қаптамa 300 г ≈ $1.60 25 г
- 8 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.58 5 г
- 9 Salt 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Сүзбе, жұмыртқа, қант, ваниль сахарасы, манка және тұзды бірте-бірте араластырып, жұмсақ массаға дейін қайнатыңыз.
Жемісті жуып, құрғатып, сүзбе массасына қосып араластырыңыз.
Массаны 10 минут қалдырыңыз, манканың суы сіңіп алуы үшін.
Пешіргішті маймен майлап, сүзбе массасын тегіс таратыңыз.
Жергілікті сметанамен жабыңыз.
180 °C температурада 40–45 минут пісіріңіз, үсті қызғылт қызыл болғанға дейін, ортасы қатты болғанға дейін.
10 минут салқындатып, кесуге дайын болу үшін.
Кеңестер
- Неге осылай
- Let the semolina swell for 10 minutes so the casserole holds together and turns out denser. Without this it will be dry and crumble when sliced.
- Немен алмастыруға болады
- Use dried apricots (25 g) instead of raisins, as they're softer and need no rinsing. Instead of vanilla sugar, add 1 tsp of vanilla extract or 1 vanilla pod ground with sugar.
- Жиі кездесетін қателер
- If the top burns and the middle is raw, check doneness with a toothpick, which should come out dry. The casserole is done when the top is golden and the center doesn't wobble when you gently shake the dish.
- Сақтау және жылыту
- Keep in the fridge for 3 days, covered with film. Reheat in the microwave for 1–1.5 minutes, covering the plate. Eat it fresh, as it gets drier on the second day.
- Немен беру
- Serve with tea or coffee in the morning, topped with a layer of walnuts or crushed almond flakes for crunch.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.