Тұзды сүзбелі запеканкасымен жеміс пен ваниль

1. 1 Cottage cheese 9% (tvorog)Қаптамa 300 г ≈ $3.00 200 г
2. 2 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.89 1 шт
3. 3 SemolinaҚаптамa 700 г ≈ $2.20 25 г
4. 4 Sugar 18 г
5. 5 RaisinsҚаптамa 200 г ≈ $2.40 25 г
6. 6 Vanilla sugar 4 г
7. 7 Sour cream 15%Қаптамa 300 г ≈ $1.60 25 г
8. 8 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.60 5 г
9. 9 Salt 1 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Сүзбе, жұмыртқа, қант, ваниль сахарасы, манка және тұзды бірте-бірте араластырып, жұмсақ массаға дейін қайнатыңыз.

2. Жемісті жуып, құрғатып, сүзбе массасына қосып араластырыңыз.

3. Массаны 10 минут қалдырыңыз, манканың суы сіңіп алуы үшін.

4. Пешіргішті маймен майлап, сүзбе массасын тегіс таратыңыз.

5. Жергілікті сметанамен жабыңыз.

6. 180 °C температурада 40–45 минут пісіріңіз, үсті қызғылт қызыл болғанға дейін, ортасы қатты болғанға дейін.

7. 10 минут салқындатып, кесуге дайын болу үшін.