Құйрық рулеті шпинат пен сүтпен
Қыздырылған құйрық рулеті шпинат, қатты сүт пен қаймақпен толтырылған. Жақсы кесіледі, қыздырылған немесе салқын түрде беруге жарамды.
- Уақыты
- 55 мин
- Порция
- 499 ккал
- Құрамы
- ≈ $3.01
- Ақуыз
- 58 г
Құрамы
- 1 Chicken breast filletҚаптамa 800 г ≈ $7.23 190 г
- 2 Spinach (frozen)Қаптамa 400 г ≈ $1.90 70 г
- 3 Hard cheeseҚаптамa 200 г ≈ $2.70 35 г
- 4 Cream cheeseҚаптамa 140 г ≈ $1.80 35 г
- 5 Garlic≈ $10.00 кг үшін 4 г
- 6 Salt 2 г
- 7 Ground black pepper 1 г
- 8 Sunflower oil 5 мл
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Қыздырғышты 180 °C-қа қыздырыңыз. Шпинатты қазанда 3–4 минут қыздырыңыз, артық суын шығарыңыз.
Шпинатты қаймақ, қатты сүт, ұсақталған қызанақ пен қызыл бұрыштың шағын үлесімен араластырыңыз.
Құйрықты жапырақшаға кесіңіз, тегіс қабатқа ұшытыңыз, тұз және қызыл бұрышпен дәмдеңіз.
Толтырғышты құйрыққа таратыңыз, тығыз рулетке бұрыңыз және иік немесе шамшықпен бекітіңіз.
Рулетке май салып, пісіруге жіберіңіз, 180 °C-қа 35–40 минут пісіріңіз, тесіп көздегенде сұйық шыққанша.
Рулетке 7 минут тұруға беріңіз, бекітушілерді алып, ломтикке кесіңіз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Squeeze the spinach dry, otherwise the filling will leak and the roll will fall apart while baking. Check doneness with a knife: the juice should be clear, not pink.
- Немен алмастыруға болады
- Use fresh spinach (50 g) instead of frozen, but blanch it for 2 minutes before squeezing. Use mozzarella (30 g) instead of hard cheese, as it won't crumble.
- Жиі кездесетін қателер
- The roll cracks when sliced if the fillet is pounded unevenly or the filling is too wet. Check the thickness of the sheet before rolling.
- Сақтау және жылыту
- Keep for 3 days in the fridge and reheat in the microwave for 2 minutes under a lid. Don't freeze, the cheese and spinach turn soft.
- Немен беру
- Serve with mashed potatoes or greens on the side. Works for a family dinner or a festive table with wine.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.