Құйрық рулеті шпинат пен сүтпен
Қыздырылған құйрық рулеті шпинат, қатты сүт пен қаймақпен толтырылған. Жақсы кесіледі, қыздырылған немесе салқын түрде беруге жарамды.
- Уақыты
- 55 мин
- Порция
- 499 ккал
- Құрамы
- ≈ $3.03
- Ақуыз
- 58 г
Құрамы
- 1 Chicken breast filletҚаптамa 800 г ≈ $7.36 190 г
- 2 Spinach (frozen)Қаптамa 400 г ≈ $1.90 70 г
- 3 Hard cheeseҚаптамa 200 г ≈ $2.64 35 г
- 4 Cream cheeseҚаптамa 140 г ≈ $1.80 35 г
- 5 Garlic≈ $10.00 кг үшін 4 г
- 6 Salt 2 г
- 7 Ground black pepper 1 г
- 8 Sunflower oil 5 мл
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Қыздырғышты 180 °C-қа қыздырыңыз. Шпинатты қазанда 3–4 минут қыздырыңыз, артық суын шығарыңыз.
Шпинатты қаймақ, қатты сүт, ұсақталған қызанақ пен қызыл бұрыштың шағын үлесімен араластырыңыз.
Құйрықты жапырақшаға кесіңіз, тегіс қабатқа ұшытыңыз, тұз және қызыл бұрышпен дәмдеңіз.
Толтырғышты құйрыққа таратыңыз, тығыз рулетке бұрыңыз және иік немесе шамшықпен бекітіңіз.
Рулетке май салып, пісіруге жіберіңіз, 180 °C-қа 35–40 минут пісіріңіз, тесіп көздегенде сұйық шыққанша.
Рулетке 7 минут тұруға беріңіз, бекітушілерді алып, ломтикке кесіңіз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Шпинат отжимай, иначе начинка будет сочиться, и рулет распадётся при запекании. Проверяй готовность ножом: сок должен быть прозрачным, а не розовым.
- Немен алмастыруға болады
- Замороженный шпинат замени на свежий (50 г), но отвари его 2 минуты перед отжимом. Твёрдый сыр замени на моцареллу (30 г), она не будет крошиться.
- Жиі кездесетін қателер
- Рулет трескается при нарезке, если филе отбито неравномерно или начинка слишком влажная. Проверяй толщину пласта перед сворачиванием.
- Сақтау және жылыту
- Храни 3 дня в холодильнике, разогревай в микроволновке 2 минуты под крышкой. Не замораживай — сыр и шпинат размякнут.
- Немен беру
- Подавай с картофельным пюре или зеленью на гарнир. Подходит для семейного ужина или праздничного стола с вином.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.