Kuřecí roláda se špenátem a sýrem
Pekárna z kuřecího filé plněná špenátem, tvrdým sýrem a tvarohem. Čistě se krájí na plátky a hodí se teplá nebo studená.
- Doba vaření
- 55 min
- Porce
- 499 kcal
- Ingredience
- ≈ $3.03
- Bílkovina
- 58 g
Ingredience
- 1 Chicken breast filletbalení 800 g ≈ $7.36 190 g
- 2 Spinach (frozen)balení 400 g ≈ $1.90 70 g
- 3 Hard cheesebalení 200 g ≈ $2.64 35 g
- 4 Cream cheesebalení 140 g ≈ $1.80 35 g
- 5 Garlic≈ $10.00 za kg 4 g
- 6 Salt 2 g
- 7 Ground black pepper 1 g
- 8 Sunflower oil 5 ml
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Rozžehněte troubu na 180 °C. Špenát osmažte na pánvi 3–4 minuty a dobře odlejte.
Smíchejte špenát s tvarohem, nastrouhaným tvrdým sýrem, nasekaným česnekem a špetkou pepře.
Kuřecí filé nakrájejte na tenké plátky, zplošťte a posolte s pepřem.
Rozložte náplň na maso, svintejte těsně a zajistěte nití nebo špejlí.
Namazejte roládu olejem, vložte do pečicího plechu a pečte 35–40 minut při 180 °C, dokud se při propíchnutí neobjeví průhledná šťáva.
Nechejte roládu 7 minut odpočívat, odstraňte zajištění a nakrájejte na plátky.
Tipy
- Proč takto
- Шпинат отжимай, иначе начинка будет сочиться, и рулет распадётся при запекании. Проверяй готовность ножом: сок должен быть прозрачным, а не розовым.
- Náhrady
- Замороженный шпинат замени на свежий (50 г), но отвари его 2 минуты перед отжимом. Твёрдый сыр замени на моцареллу (30 г), она не будет крошиться.
- Časté chyby
- Рулет трескается при нарезке, если филе отбито неравномерно или начинка слишком влажная. Проверяй толщину пласта перед сворачиванием.
- Skladování a ohřev
- Храни 3 дня в холодильнике, разогревай в микроволновке 2 минуты под крышкой. Не замораживай — сыр и шпинат размякнут.
- S čím podávat
- Подавай с картофельным пюре или зеленью на гарнир. Подходит для семейного ужина или праздничного стола с вином.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.