Курячий рулет зі шпинатом і сиром

1. 1 Chicken breast filletупаковка 800 г ≈ $7.36 190 г
2. 2 Spinach (frozen)упаковка 400 г ≈ $1.90 70 г
3. 3 Hard cheeseупаковка 200 г ≈ $2.64 35 г
4. 4 Cream cheeseупаковка 140 г ≈ $1.80 35 г
5. 5 Garlic≈ $10.00 за кг 4 г
6. 6 Salt 2 г
7. 7 Ground black pepper 1 г
8. 8 Sunflower oil 5 мл

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Розігріти духовку до 180 °C. Обсмажити шпинат на сковорідці 3–4 хвилини, добре віджати.

2. Змішати шпинат з творогом, тертим твердим сиром, подрібненим часником і щепоткою чорного перцю.

3. Куряче філе нарізати тонкими пластами, відбити в рівний пласт, посолити та поперчити.

4. Розподілити начинку по філе, скрутити щільний рулет і закріпити ниткою або шпажками.

5. Змастити рулет олією, перекласти до форми і запекати 35–40 хвилин при 180 °C до прозорої рідини при проколі.

6. Дати рулету постояти 7 хвилин, зняти кріплення і нарізати шматочками.