Zapiekanka serowa z rodzynkami i wanilią
Delikatna zapiekanka z twarogu, kaszy manny, rodzynkami i cukrem waniliowym. Smaczna ciepła lub schłodzona na śniadanie.
- Czas gotowania
- 55 min
- Porcja
- 718 kcal
- Składniki
- ≈ $2.75
- Białko
- 42 g
Składniki
- 1 Cottage cheese 9% (tvorog)opakowanie 300 g ≈ $3.00 200 g
- 2 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.89 1 szt.
- 3 Semolinaopakowanie 700 g ≈ $2.20 25 g
- 4 Sugar 18 g
- 5 Raisinsopakowanie 200 g ≈ $2.40 25 g
- 6 Vanilla sugar 4 g
- 7 Sour cream 15%opakowanie 300 g ≈ $1.60 25 g
- 8 Butteropakowanie 180 g ≈ $1.60 5 g
- 9 Salt 1 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Zmieszaj twaróg, jajko, cukier, cukier waniliowy, kaszę mannę i sól do uzyskania jednorodnej masy.
Opłucz rodzynki, dokładnie osusz i włóż do masy serowej.
Zostaw masę na 10 minut, aby kasza nabrzmiała.
Nasmaruj formę olejem, wyłoż masę serową i wyrównaj.
Nakrop masę śmietaną.
Piecz w temperaturze 180 °C przez 40–45 minut, aż wierzch będzie złoty, a środek zagęszczony.
Ostudź 10 minut przed krojeniem.
Porady
- Dlaczego tak
- Манку оставляют набухнуть 10 минут, чтобы запеканка не рассыпалась и стала плотнее. Без этого она будет сухой и крошиться при нарезке.
- Zamienniki
- Замени изюм на курагу (25 г) — она мягче и не требует промывания. Вместо ванильного сахара добавь 1 ч. л. ванильного экстракта или 1 палочку ванили, растертую с сахаром.
- Częste błędy
- Если верх подгорает, а середина сырая, проверяй готовность зубочисткой — она должна выходить сухой. Запеканка готова, когда верх золотистый, а центр не дрожит при легком покачивании формы.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Храни в холодильнике 3 дня, накрыв пленкой. Разогревай в микроволновке 1–1.5 минуты, прикрыв тарелку. Ешь свежей — на второй день она становится суше.
- Z czym podać
- Подавай с чаем или кофе утром, добавив сверху слой грецких орехов или дробленых миндальных пластинок для хруста.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.