Zapiekanka serowa z rodzynkami i wanilią
Delikatna zapiekanka z twarogu, kaszy manny, rodzynkami i cukrem waniliowym. Smaczna ciepła lub schłodzona na śniadanie.
- Czas gotowania
- 55 min
- Porcja
- 718 kcal
- Składniki
- ≈ $2.75
- Białko
- 42 g
Składniki
- 1 Cottage cheese 9% (tvorog)opakowanie 300 g ≈ $3.00 200 g
- 2 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.93 1 szt.
- 3 Semolinaopakowanie 700 g ≈ $2.20 25 g
- 4 Sugar 18 g
- 5 Raisinsopakowanie 200 g ≈ $2.40 25 g
- 6 Vanilla sugar 4 g
- 7 Sour cream 15%opakowanie 300 g ≈ $1.60 25 g
- 8 Butteropakowanie 180 g ≈ $1.58 5 g
- 9 Salt 1 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Zmieszaj twaróg, jajko, cukier, cukier waniliowy, kaszę mannę i sól do uzyskania jednorodnej masy.
Opłucz rodzynki, dokładnie osusz i włóż do masy serowej.
Zostaw masę na 10 minut, aby kasza nabrzmiała.
Nasmaruj formę olejem, wyłoż masę serową i wyrównaj.
Nakrop masę śmietaną.
Piecz w temperaturze 180 °C przez 40–45 minut, aż wierzch będzie złoty, a środek zagęszczony.
Ostudź 10 minut przed krojeniem.
Porady
- Dlaczego tak
- Let the semolina swell for 10 minutes so the casserole holds together and turns out denser. Without this it will be dry and crumble when sliced.
- Zamienniki
- Use dried apricots (25 g) instead of raisins, as they're softer and need no rinsing. Instead of vanilla sugar, add 1 tsp of vanilla extract or 1 vanilla pod ground with sugar.
- Częste błędy
- If the top burns and the middle is raw, check doneness with a toothpick, which should come out dry. The casserole is done when the top is golden and the center doesn't wobble when you gently shake the dish.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Keep in the fridge for 3 days, covered with film. Reheat in the microwave for 1–1.5 minutes, covering the plate. Eat it fresh, as it gets drier on the second day.
- Z czym podać
- Serve with tea or coffee in the morning, topped with a layer of walnuts or crushed almond flakes for crunch.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.