Қаймақты Творожная Пасха (Қайнатылған Творожная)

1. 1 Cottage cheese 9% (tvorog)Қаптамa 300 г ≈ $3.00 108 г
2. 2 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.89 0,5 шт
3. 3 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.60 11 г
4. 4 Sugar 17 г
5. 5 Sour cream 15%Қаптамa 300 г ≈ $1.60 21 г
6. 6 RaisinsҚаптамa 200 г ≈ $2.40 11 г
7. 7 Vanilla sugar 2 г
8. 8 Lemon≈ $4.65 кг үшін 5 г
9. 9 Salt дәміне қарай

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Фенді 160 °C-қа қыздырыңыз. Жемісті жуып, құрғатыңыз, лимоннан аздаған қабығын ұсақ теміршікпен алып алыңыз.

2. Творогты қаймақ, жұмыртқа, қант, ваниль сахарасы, тұз және ерітілген маймен блендерде жұмсақ болғанша араластырыңыз.

3. Жеміс пен лимон қабығын қосып, араластырыңыз. Массаны қағазбен қапталған пісіру формасына салыңыз.

4. Форманы суы жартылай көтеріліп тұрған қыздырылған су бар терезеге орнатыңыз.

5. 160 °C-қа дейін 55–60 минут қайнатыңыз, шеттері қатты болғанға дейін, ортасы аздаған қайтадан қайтып келеді.

6. Формада суытып, сосын ең аз 3 сағат мұздақтандырып, суық күйінде кесіңіз.