Тұзды сары майға арналған қаймақ, діл және кәкірек
Жуан, тұзды қаймақ, сары май және жаңа жапырақтардан жасалған. Соғылған блиндерге және жеңіл жейтін конверттерге жарамды.
- Уақыты
- 10 мин
- Порция
- 236 ккал
- Құрамы
- ≈ $1.57
- Ақуыз
- 20 г
Құрамы
- 1 Cottage cheese 9% (tvorog)Қаптамa 300 г ≈ $3.00 120 г
- 2 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 6 г
- 3 Garlic≈ $10.00 кг үшін 2 г
- 4 Sour cream 15%Қаптамa 300 г ≈ $1.60 25 г
- 5 Salt 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Қаймақты қасықпен ұсақтап, дұрыс жіңішке етіп жуу.
Ділді жіңішке тіліп, кәкіректі жіңішке ұсақтап немесе жуу.
Қаймаққа сары май, діл, кәкірек және тұз қосу.
Жуан, тартуға жарамды қоспаға айналғанша араластыру; қаймақ құрғақ болса, бір минутқа қоса ұсақтау.
Қоспаны 5 минутқа мұздатуға қою немесе тікелей блиндерге тарту.
Кеңестер
- Неге осылай
- Mash the cottage cheese with a fork into fine crumbs so the filling does not separate and spreads evenly over the pancakes. If lumps remain, the roll will tear when you roll it up.
- Немен алмастыруға болады
- Parsley in the same amount works instead of dill, but the filling will be less aromatic. Replace the sour cream with 5% yogurt for a lighter result.
- Жиі кездесетін қателер
- If the filling is runny, the pancakes will turn soggy. Check the consistency: it should hold its shape but spread easily.
- Сақтау және жылыту
- Keeps for 2 days in the fridge. Warm for 10 seconds in the microwave before eating. Do not freeze, the cottage cheese will separate.
- Немен беру
- Serve with cold pancakes rolled up, with sour cream for dipping. Good for breakfast or a light snack at the office.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.