Ұйқысыз күн салаты (сметаналы яйца салаты)
Қайнатылған жұмыртқа, жасыл шалы, кекірдек пен сметанадан жасалған жеңіл салат. Пасхалық бояулы жұмыртқаларды пайдалану үшін идеалды тағам.
- Уақыты
- 10 мин
- Порция
- 219 ккал
- Құрамы
- ≈ $1.21
- Ақуыз
- 14 г
Құрамы
- 1 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.89 2 шт
- 2 Green onionsҚаптамa 50 г ≈ $1.30 18 г
- 3 Sour cream 15%Қаптамa 300 г ≈ $1.60 35 г
- 4 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 5 г
- 5 Salt 1 г
- 6 Ground black pepper 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Жұмыртқаны 9–10 минут қайнатып, суық суға салып суытып, қабығын алып тастаңыз.
Жұмыртқаны шағын кубикшелерге кесіңіз.
Жасыл шалы мен кекірдекті ұсақ-ұсақ қырқыңыз.
Жұмыртқа, жасылша, сметана, тұз және бидай тұзды қосып араластырыңыз.
Ауызға жақсы келсе немесе 10 минут мұздатып, тұрақты текстураға ие болу үшін сақтаңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Яйца нарезай кубиками, чтобы сметана равномерно пропитала каждый кусочек и салат не расползся.
- Немен алмастыруға болады
- Замени зелёный лук 10 г репчатого лука, нарезанного тонкой соломкой, или 15 г петрушки. Сметану 15% можно взять 20 г йогурта без добавок, но текстура будет менее кремовой.
- Жиі кездесетін қателер
- Если яйца сваришь меньше 9 минут, они останутся жидкими внутри. Проверяй: белок должен быть твёрдым, а желток — слегка плотным.
- Сақтау және жылыту
- Храни в холодильнике до 2 дней. Перед подачей перемешай и добавь 5 г сметаны, чтобы вернуть кремообразность.
- Немен беру
- Подавай с кусочками чёрного хлеба или в качестве закуски к лёгкому борщу без мяса.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.