Ensalada de huevos de Pascua con crema agria
Un sencillo ensalada de huevos duros, cebolla verde, eneldo y crema agria. Ideal para aprovechar los huevos teñidos después de la Pascua.
- Tiempo
- 10 min
- Porción
- 219 kcal
- Ingredientes
- ≈ $1.21
- Proteína
- 14 g
Ingredientes
- 1 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.89 2 unidades
- 2 Green onionspaquete 50 g ≈ $1.30 18 g
- 3 Sour cream 15%paquete 300 g ≈ $1.60 35 g
- 4 Dillpaquete 50 g ≈ $1.80 5 g
- 5 Salt 1 g
- 6 Ground black pepper 1 g
Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.
Método
Hervir los huevos 9–10 minutos, enfriarlos en agua fría y pelarlos.
Cortar los huevos en cubitos pequeños.
Picar finamente la cebolla verde y el eneldo.
Mezclar los huevos, la hierba, la crema agria, sal y pimienta.
Servir al momento o enfriar 10 minutos para una textura más firme.
Consejos
- Por qué así
- Яйца нарезай кубиками, чтобы сметана равномерно пропитала каждый кусочек и салат не расползся.
- Sustituciones
- Замени зелёный лук 10 г репчатого лука, нарезанного тонкой соломкой, или 15 г петрушки. Сметану 15% можно взять 20 г йогурта без добавок, но текстура будет менее кремовой.
- Errores frecuentes
- Если яйца сваришь меньше 9 минут, они останутся жидкими внутри. Проверяй: белок должен быть твёрдым, а желток — слегка плотным.
- Guardar y recalentar
- Храни в холодильнике до 2 дней. Перед подачей перемешай и добавь 5 г сметаны, чтобы вернуть кремообразность.
- Con qué servir
- Подавай с кусочками чёрного хлеба или в качестве закуски к лёгкому борщу без мяса.
Comentarios 0
Iniciar sesión para dejar un comentario.
Aún no hay comentarios.