Insalata di Pasqua con Uova e Panna Acida
Un'insalata semplice con uova sode, cipollotti verdi, aneto e panna acida. Ideale per riutilizzare le uova colorate dopo la festa di Pasqua.
- Tempo
- 10 min
- Porzione
- 219 kcal
- Ingredienti
- ≈ $1.21
- Proteina
- 14 g
Ingredienti
- 1 Eggsconfezione 10 pz ≈ $1.89 2 pz
- 2 Green onionsconfezione 50 g ≈ $1.30 18 g
- 3 Sour cream 15%confezione 300 g ≈ $1.60 35 g
- 4 Dillconfezione 50 g ≈ $1.80 5 g
- 5 Salt 1 g
- 6 Ground black pepper 1 g
Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.
Procedura
Fai bollire le uova per 9–10 minuti, raffreddale in acqua fredda e sbucciale.
Taglia le uova a piccoli cubetti.
Trita finemente i cipollotti verdi e l’aneto.
Mescola le uova, la verdura, la panna acida, sale e pepe.
Servi subito o raffredda per 10 minuti per una consistenza più compatta.
Consigli
- Perché così
- Яйца нарезай кубиками, чтобы сметана равномерно пропитала каждый кусочек и салат не расползся.
- Sostituzioni
- Замени зелёный лук 10 г репчатого лука, нарезанного тонкой соломкой, или 15 г петрушки. Сметану 15% можно взять 20 г йогурта без добавок, но текстура будет менее кремовой.
- Errori comuni
- Если яйца сваришь меньше 9 минут, они останутся жидкими внутри. Проверяй: белок должен быть твёрдым, а желток — слегка плотным.
- Conservare e riscaldare
- Храни в холодильнике до 2 дней. Перед подачей перемешай и добавь 5 г сметаны, чтобы вернуть кремообразность.
- Servire con
- Подавай с кусочками чёрного хлеба или в качестве закуски к лёгкому борщу без мяса.
Commenti 0
Accedi per lasciare un commento.
Per ora nessun commento.