Paskalya Yumurtası Dereotlu Ayranlı Salatası
Sade bir salata, pişmiş yumurtalar, yeşil soğan, dereotu ve ayranla hazırlanır. Paskalya yumurtalarını bayramdan sonra kullanmak için ideal.
- Süre
- 10 dk
- Porsiyon
- 219 kcal
- Malzemeler
- ≈ $1.22
- Protein
- 14 g
Malzemeler
- 1 Eggspaket 10 adet ≈ $1.93 2 adet
- 2 Green onionspaket 50 g ≈ $1.30 18 g
- 3 Sour cream 15%paket 300 g ≈ $1.60 35 g
- 4 Dillpaket 50 g ≈ $1.80 5 g
- 5 Salt 1 g
- 6 Ground black pepper 1 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Yumurtaları 9–10 dakika sert kaynatın, soğuk suda soğutun ve kabuklarını soyun.
Yumurtaları küçük küpeler halinde doğrayın.
Yeşil soğan ve maydanozu ince ince doğrayın.
Yumurtaları, yeşillikleri, ayranı, tuz ve karabiberle karıştırın.
Anında servis edin veya 10 dakika buzdolabında dinlendirin daha sıkı bir dokunuş için.
İpuçları
- Neden böyle
- Dice the eggs so the sour cream soaks into every piece and the salad doesn't fall apart.
- Yerine ne koyulur
- Replace the green onion with 10 g of onion cut into thin strips, or 15 g of parsley. Instead of 15% sour cream, you can use 20 g of plain yogurt, but the texture will be less creamy.
- Sık yapılan hatalar
- If you boil the eggs for less than 9 minutes, they stay runny inside. Check: the white should be firm and the yolk slightly set.
- Saklama ve ısıtma
- Keep in the fridge for up to 2 days. Stir before serving and add 5 g of sour cream to bring back the creaminess.
- Yanında ne gider
- Serve with pieces of black bread or as a starter with a light meatless borscht.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.