Salada de Ovos com Sour Cream (para Páscoa)
Uma salada simples feita com ovos cozidos, cebola verde, endro e sour cream. Ideal para usar ovos coloridos de Páscoa depois da festa.
- Tempo
- 10 min
- Porção
- 219 kcal
- Ingredientes
- ≈ $1.21
- Proteína
- 14 g
Ingredientes
- 1 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.89 2 unidades
- 2 Green onionspacote 50 g ≈ $1.30 18 g
- 3 Sour cream 15%pacote 300 g ≈ $1.60 35 g
- 4 Dillpacote 50 g ≈ $1.80 5 g
- 5 Salt 1 g
- 6 Ground black pepper 1 g
Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.
Método
Cozinhe os ovos por 9–10 minutos, deixe esfriar em água fria e descasque.
Corte os ovos em cubinhos pequenos.
Pique finamente a cebola verde e o endro.
Misture os ovos, a cebola verde, o endro, a sour3 cream, sal e pimenta.
Sirva imediatamente ou deixe na geladeira por 10 minutos para uma textura mais firme.
Dicas
- Porquê assim
- Яйца нарезай кубиками, чтобы сметана равномерно пропитала каждый кусочек и салат не расползся.
- Substituições
- Замени зелёный лук 10 г репчатого лука, нарезанного тонкой соломкой, или 15 г петрушки. Сметану 15% можно взять 20 г йогурта без добавок, но текстура будет менее кремовой.
- Erros comuns
- Если яйца сваришь меньше 9 минут, они останутся жидкими внутри. Проверяй: белок должен быть твёрдым, а желток — слегка плотным.
- Guardar e reaquecer
- Храни в холодильнике до 2 дней. Перед подачей перемешай и добавь 5 г сметаны, чтобы вернуть кремообразность.
- Servir com
- Подавай с кусочками чёрного хлеба или в качестве закуски к лёгкому борщу без мяса.
Comentários 0
Entrar para deixar um comentário.
Ainda não há comentários.