复活节彩蛋酸奶沙拉
用煮硬的彩蛋、葱绿、香菜和酸奶拌成的简单沙拉。复活节后彩蛋的绝佳用法。
- 烹饪时间
- 10 分钟
- 份量
- 219 kcal
- 材料
- ≈ $1.21
- 蛋白质
- 14 g
材料
- 1 Eggs包装 10 个 约等于 $1.89 2 个
- 2 Green onions包装 50 克 约等于 $1.30 18 克
- 3 Sour cream 15%包装 300 克 约等于 $1.60 35 克
- 4 Dill包装 50 克 约等于 $1.80 5 克
- 5 Salt 1 克
- 6 Ground black pepper 1 克
灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
将鸡蛋煮9–10分钟，冷水中冷却后剥壳。
将鸡蛋切成小方丁。
葱绿和香菜切成细末。
将鸡蛋、葱绿、酸奶、盐和胡椒混合均匀。
立即食用，或冷藏10分钟使口感更紧实。
小贴士
- 为什么这样做
- Яйца нарезай кубиками, чтобы сметана равномерно пропитала каждый кусочек и салат не расползся.
- 可替换食材
- Замени зелёный лук 10 г репчатого лука, нарезанного тонкой соломкой, или 15 г петрушки. Сметану 15% можно взять 20 г йогурта без добавок, но текстура будет менее кремовой.
- 常见错误
- Если яйца сваришь меньше 9 минут, они останутся жидкими внутри. Проверяй: белок должен быть твёрдым, а желток — слегка плотным.
- 保存与加热
- Храни в холодильнике до 2 дней. Перед подачей перемешай и добавь 5 г сметаны, чтобы вернуть кремообразность.
- 搭配建议
- Подавай с кусочками чёрного хлеба или в качестве закуски к лёгкому борщу без мяса.
评论 0
登录 以便发表评论。
还没有评论。