Pásková vejce se smetanou
Jednoduchý salát z vařených vajec, zeleného cibulí, kopru a smetany. Vhodné na využití barvených vajíček po Velikonocích.
- Doba vaření
- 10 min
- Porce
- 219 kcal
- Ingredience
- ≈ $1.21
- Bílkovina
- 14 g
Ingredience
- 1 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.89 2 ks
- 2 Green onionsbalení 50 g ≈ $1.30 18 g
- 3 Sour cream 15%balení 300 g ≈ $1.60 35 g
- 4 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 5 g
- 5 Salt 1 g
- 6 Ground black pepper 1 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Vařte vejce 9–10 minut, ochlaďte ve studené vodě a oloupejte.
Nakrájejte vejce na malé kostičky.
Zelenou cibuli a kopr jemně nakrájejte.
Smíchejte vejce, zeleninu, smetanu, sůl a pepř.
Podávejte ihned nebo vychladněte 10 minut pro pevnější strukturu.
Tipy
- Proč takto
- Яйца нарезай кубиками, чтобы сметана равномерно пропитала каждый кусочек и салат не расползся.
- Náhrady
- Замени зелёный лук 10 г репчатого лука, нарезанного тонкой соломкой, или 15 г петрушки. Сметану 15% можно взять 20 г йогурта без добавок, но текстура будет менее кремовой.
- Časté chyby
- Если яйца сваришь меньше 9 минут, они останутся жидкими внутри. Проверяй: белок должен быть твёрдым, а желток — слегка плотным.
- Skladování a ohřev
- Храни в холодильнике до 2 дней. Перед подачей перемешай и добавь 5 г сметаны, чтобы вернуть кремообразность.
- S čím podávat
- Подавай с кусочками чёрного хлеба или в качестве закуски к лёгкому борщу без мяса.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.