Пасхальний салат з яєць зі сметаною
Простий салат із варених яєць, зеленої цибулі, кріпу та сметани. Ідеальний спосіб використати фарбовані пасхальні яйця після свят.
- Час приготування
- 10 хв
- Порція
- 219 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $1.21
- Білок
- 14 г
Інгредієнти
- 1 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.89 2 шт
- 2 Green onionsупаковка 50 г ≈ $1.30 18 г
- 3 Sour cream 15%упаковка 300 г ≈ $1.60 35 г
- 4 Dillупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
- 5 Salt 1 г
- 6 Ground black pepper 1 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Зварити яйця вкрутую 9–10 хвилин, охолодити у холодній воді та очистити.
Нарізати яйця дрібними кубиками.
Зелену цибулю та кріп дрібно нарубати.
Змішати яйця, зелень, сметану, сіль і перець.
Подавати відразу або охолодити 10 хвилин для щільнішої консистенції.
Поради
- Чому так
- Яйца нарезай кубиками, чтобы сметана равномерно пропитала каждый кусочек и салат не расползся.
- Чим замінити
- Замени зелёный лук 10 г репчатого лука, нарезанного тонкой соломкой, или 15 г петрушки. Сметану 15% можно взять 20 г йогурта без добавок, но текстура будет менее кремовой.
- Де помиляються
- Если яйца сваришь меньше 9 минут, они останутся жидкими внутри. Проверяй: белок должен быть твёрдым, а желток — слегка плотным.
- Зберігати й розігрівати
- Храни в холодильнике до 2 дней. Перед подачей перемешай и добавь 5 г сметаны, чтобы вернуть кремообразность.
- З чим подати
- Подавай с кусочками чёрного хлеба или в качестве закуски к лёгкому борщу без мяса.
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.