Балқар теңіз балығы маслин, жасылшақ пен қызылшақ қосылған

1. 1 Trout steaksҚаптамa 500 г ≈ $9.00 125 г
2. 2 Tomatoes≈ $4.67 кг үшін 30 г
3. 3 Hard cheeseҚаптамa 200 г ≈ $2.70 12 г
4. 4 Lemon≈ $4.70 кг үшін 8 г
5. 5 Black olivesҚаптамa 300 г ≈ $2.50 30 г
6. 6 Mayonnaise 13 г
7. 7 Olive oil 15 мл
8. 8 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 5 г
9. 9 Garlic≈ $10.00 кг үшін 5 г
10. 10 Salt 2 г
11. 11 Ground black pepper 1 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Пешті 200 °C-қа қыздырыңыз. Форманы фольгамен қаптап, зәйтүн майымен майлаңыз.

2. Теңіз балығын бөлікшелерге кесіңіз, форманың ішіне салып, тұз, бидай тұзымен дақтайыңыз, лимон сүтімен шашыңыз.

3. Блендерде укроп, маслин, қызылшақ пен зәйтүн майын пастаға айналдырыңыз.

4. Блендерден шыққан пастамен балықты тегістеп жабыңыз.

5. Қызылшақты дөңгелекке кесіп, маслин пастасына салып тарайыңыз. Сүзбені тербеңіз.

6. Сүзбені серпіңіз, майонезді жұқа торшақ жасап салып безендіріңіз.

7. 200 °C-қа дейін 25–30 минут пісіріңіз, алтын түсті қабық пайда болғанға дейін, балық вилкамен жеңіл бөлінуі керек.