Шалбақ балық қызылшалы қымызды соуспен

1. 1 Trout steaksҚаптамa 500 г ≈ $9.00 235 г
2. 2 Soy sauce 11 мл
3. 3 Pepper mix 25 г
4. 4 Sour cream 15%Қаптамa 300 г ≈ $1.60 50 г
5. 5 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 5 г
6. 6 Cucumbers≈ $3.67 кг үшін 25 г
7. 7 Garlic≈ $10.00 кг үшін 5 г
8. 8 Mustard 2 г
9. 9 Lemon≈ $4.65 кг үшін 25 г
10. 10 HazelnutsҚаптамa 150 г ≈ $4.50 25 г
11. 11 ParmesanҚаптамa 200 г ≈ $6.00 13 г
12. 12 Onions≈ $1.60 кг үшін 25 г
13. 13 Ground black pepper 1 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Шалбақ балықты соя соусымен маринадтайды

2. Қызанақты ұсақтай кесіп, соя соусымен қайнатып қыздырды

3. Жүзімді жармаға ұсақтайды

4. Пармезан сиыр сүтіні ұсақ тақтайды

5. Маринадталған шалбақ балыққа қыздырылған қызанақты, жүзімді жармасын салып, пармезанмен шашып, қызылша сыртынан кесіп, ішіне қызылша сыртынан кесілген тақтайшаларды салды

6. Балыққа қыздырылған қызанақты, жүзімді жармасын салып, пармезанмен шашып қойды

7. Шалбақ балықты 200° С температурада 20–25 минутқа пісіреді