橄榄酱烤鲑鱼

1. 1 Trout steaks包装 500 克 约等于 $9.00 125 克
2. 2 Tomatoes≈ $4.67 每千克 30 克
3. 3 Hard cheese包装 200 克 约等于 $2.70 12 克
4. 4 Lemon≈ $4.70 每千克 8 克
5. 5 Black olives包装 300 克 约等于 $2.50 30 克
6. 6 Mayonnaise 13 克
7. 7 Olive oil 15 毫升
8. 8 Dill包装 50 克 约等于 $1.80 5 克
9. 9 Garlic≈ $10.00 每千克 5 克
10. 10 Salt 2 克
11. 11 Ground black pepper 1 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 将烤箱预热至200摄氏度。用铝箔铺垫烤盘，涂抹一层橄榄油。

2. 将鲑鱼切成块，放入烤盘，加盐、胡椒粉，浇上柠檬汁。

3. 将香菜、橄榄、大蒜和橄榄油一起放入搅拌机打成酱汁。

4. 将搅拌机打好的酱汁均匀涂抹在鲑鱼上。

5. 将番茄切片，均匀放在酱汁上。用刨丝器刨碎奶酪。

6. 在番茄上撒上奶酪，并用蛋黄酱画出细密的网状纹路。

7. 在200摄氏度下烤25–30分钟，直到表面金黄酥脆，用叉子轻松分开即可。