Форель з пряним огірковим соусом

1. 1 Trout steaksупаковка 500 г ≈ $9.00 235 г
2. 2 Soy sauce 11 мл
3. 3 Pepper mix 25 г
4. 4 Sour cream 15%упаковка 300 г ≈ $1.60 50 г
5. 5 Dillупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
6. 6 Cucumbers≈ $3.67 за кг 25 г
7. 7 Garlic≈ $10.00 за кг 5 г
8. 8 Mustard 2 г
9. 9 Lemon≈ $4.65 за кг 25 г
10. 10 Hazelnutsупаковка 150 г ≈ $4.50 25 г
11. 11 Parmesanупаковка 200 г ≈ $6.00 13 г
12. 12 Onions≈ $1.60 за кг 25 г
13. 13 Ground black pepper 1 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Замаринувати форель у соєвому соусі

2. Дрібно нарізати цибулю та обсмажити з соєвим соусом

3. Порубати горіхи (фундук) на дрібні шматочки

4. Натерти пармезан на дрібній тертці

5. Поперчити та полити лимонним соком замариновану форель, зробити надрізи та вставити дольки лимона

6. Викласти на рибу обсмажену цибулю, горіхи та посипати пармезаном

7. Запекти форель до готовності в духовці при температурі 200°С протягом 20–25 хвилин