Форель с пряным огуречным соусом

1. 1 Форель (стейки)упаковка 500 г ≈ $9.00 235 г
2. 2 Соевый соус 11 мл
3. 3 Смесь перцев 25 г
4. 4 Сметана 15%упаковка 300 г ≈ $1.60 50 г
5. 5 Укропупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
6. 6 Огурцы≈ $3.67 за кг 25 г
7. 7 Чеснок≈ $10.00 за кг 5 г
8. 8 Горчица 2 г
9. 9 Лимон≈ $4.65 за кг 25 г
10. 10 Фундукупаковка 150 г ≈ $4.50 25 г
11. 11 Пармезанупаковка 200 г ≈ $6.00 13 г
12. 12 Лук репчатый≈ $1.60 за кг 25 г
13. 13 Перец чёрный молотый 1 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Замариновать форель¹ в соевом соусе

2. Мелко нарезать лук¹² и обжарить с соевым соусом

3. Порубить фундук¹⁰ в крошку

4. Натереть пармезан¹¹ на мелкой терке

5. Поперчить и сбрызнуть лимонным⁹ соком замаринованную форель¹, сделать надрезы и вставить лимонные дольки

6. Выложить на рыбу обжаренный лук¹², орехи и присыпать пармезаном¹¹

7. Запечь форель¹ до готовности в духовке при температуре 200° С в течение 20–25 минут