Truita com Molho Picante de Pepino

1. 1 Trout steakspacote 500 g ≈ $9.00 235 g
2. 2 Soy sauce 11 ml
3. 3 Pepper mix 25 g
4. 4 Sour cream 15%pacote 300 g ≈ $1.60 50 g
5. 5 Dillpacote 50 g ≈ $1.80 5 g
6. 6 Cucumbers≈ $3.67 por kg 25 g
7. 7 Garlic≈ $10.00 por kg 5 g
8. 8 Mustard 2 g
9. 9 Lemon≈ $4.65 por kg 25 g
10. 10 Hazelnutspacote 150 g ≈ $4.50 25 g
11. 11 Parmesanpacote 200 g ≈ $6.00 13 g
12. 12 Onions≈ $1.60 por kg 25 g
13. 13 Ground black pepper 1 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Marinar a truta em molho de soja por 15–20 minutos

2. Picar finamente a cebola e refogar em molho de soja até dourar

3. Triturar nozes em pedaços pequenos

4. Ralar queijo parmesão¹¹ em ralo fino

5. Tempere a truta marinada com pimenta, regue com suco de limão, faça pequenos cortes e insira fatias de limão

6. Coloque a cebola refogada, as nozes e polvilhe com parmesão¹¹ sobre a truta

7. Asse a truta no forno preaquecido a 200°C por 20–25 minutos, até ficar macia