Форель с пряным огуречным соусом

1. 1 Trout steakspack 500 g ≈ $9.00 235 g
2. 2 Soy sauce 11 ml
3. 3 Pepper mix 25 g
4. 4 Sour cream 15%pack 300 g ≈ $1.60 50 g
5. 5 Dillpack 50 g ≈ $1.80 5 g
6. 6 Cucumbers≈ $3.67 per kg 25 g
7. 7 Garlic≈ $10.00 per kg 5 g
8. 8 Mustard 2 g
9. 9 Lemon≈ $4.65 per kg 25 g
10. 10 Hazelnutspack 150 g ≈ $4.50 25 g
11. 11 Parmesanpack 200 g ≈ $6.00 13 g
12. 12 Onions≈ $1.60 per kg 25 g
13. 13 Ground black pepper 1 g

Grey rows are pantry staples: salt, oil, spices. They are not counted in the serving price.

Method

1. Замариновать форель в соевом соусе

2. Мелко нарезать лук и обжарить с соевым соусом

3. Порубить фундук в крошку

4. Натереть пармезан на мелкой терке

5. Поперчить и сбрызнуть лимонным соком замаринованную форель, сделать надрезы и вставить лимонные дольки

6. Выложить на рыбу обжаренный лук, орехи и присыпать пармезаном

7. Запечь форель до готовности в духовке при температуре 200° С в течение 20–25 минут