Қытай стиліндегі сиыр ет қымызымен қинаа

1. 1 QuinoaҚаптамa 500 г ≈ $5.00 30 г
2. 2 Stewing beefҚаптамa 600 г ≈ $11.36 100 г
3. 3 Soy sauce 25 мл
4. 4 Cucumbers≈ $3.67 кг үшін 50 г
5. 5 Bell peppers≈ $6.00 кг үшін 30 г
6. 6 Onions≈ $1.60 кг үшін 45 г
7. 7 Garlic≈ $10.00 кг үшін 5 г
8. 8 Ground black pepper 1 г
9. 9 Olive oil 10 мл
10. 10 Sunflower oil 10 мл

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Қинааны 1:2 қатынасында тұзды суда жайық отта 15 минутқа дейін жұмсақ болғанша пісір.

2. Сиыр етін жіңішке таспаларға кесіп, ұнтақталған қызанақ қосып, соевы соусы мен зәйтүн майымен маринадтай.

3. Қинаа дайын болғанша немесе одан да ұзақ маринадтай.

4. Қызанақты, қызыл бұрышты және капустаны жіңішке таспаларға кесің.

5. Қазанды күшті отқа қыздырып, май қосып, сиыр етін 3 минут пісір.

6. Қызанақты қосып, араластырып, 30 секунд пісір.

7. Қызыл бұрышты қосып, одан да 30 секунд пісір.