Говядина з киноа за китайським стилем

1. 1 Quinoaупаковка 500 г ≈ $5.00 30 г
2. 2 Stewing beefупаковка 600 г ≈ $11.36 100 г
3. 3 Soy sauce 25 мл
4. 4 Cucumbers≈ $3.67 за кг 50 г
5. 5 Bell peppers≈ $6.00 за кг 30 г
6. 6 Onions≈ $1.60 за кг 45 г
7. 7 Garlic≈ $10.00 за кг 5 г
8. 8 Ground black pepper 1 г
9. 9 Olive oil 10 мл
10. 10 Sunflower oil 10 мл

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Варити кіноа у підсоленій воді на повільному вогні у пропорції 1:2 до готовності (15 хвилин).

2. Нарізати говядину тонкими смужками, додати подрібнений часник, перемішати з соєвим соусом і оливковою олією для маринування.

3. Маринувати м'ясо до готовності кіноа або довше.

4. Нарізати лук, болгарський перець і огірок соломкою.

5. Розігріти сковороду, додати олію, обсмажити говядину на сильному вогні 3 хвилини.

6. Додати лук, перемішати, готувати 30 секунд.

7. Додати болгарський перець, готувати ще 30 секунд.