Қарбыздан және бобтан жасалған тағыты

1. 1 Buckwheat groatsҚаптамa 800 г ≈ $5.00 55 г
2. 2 Canned red beansҚаптамa 400 г ≈ $1.10 105 г
3. 3 Onions≈ $1.60 кг үшін 50 г
4. 4 Carrots≈ $1.50 кг үшін 20 г
5. 5 Sunflower oil 14 мл
6. 6 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.60 13 г
7. 7 Khmeli-suneli 2 г
8. 8 Ground black pepper 1 г
9. 9 Garlic≈ $10.00 кг үшін 5 г
10. 10 Salt 2 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Қарбызды жуып, қайнатылған тұзды сумен 1:2 қатынасында қайнатуға қой

2. Қабағын жапқанда аз отта 20 минут қайнатып, содан кейін сары майдың бірнеше бөлшектерін қосып, 10 минут қалдыр

3. Суды қайнатып, тұз қосып, бобты жай қайнауға қойып 10 минут қайнату

4. Бобтан суды ағыздырып, пиязды ұзына бойлап кесіп, сәбізді ірі темірге пісіріңіз

5. Қаймаққа мазут қосып қыздырып, пиязды жартылай пісіруге дейін қайнату

6. Содан кейін сәбізді қосып, қызғылт түске дейін қайнату

7. Бобты қосып, 5 минут қайнатып, массақ пен ұнтақталған қызылша қосып, 1 минут ыстықтандыру

Қысқаша

• Планерде бұл тағам екі күнге дайындалады: екінші күні қайта жылытылады.