Қарақұмық солянкасы (Гречневая солянка)

1. 1 Buckwheat groatsҚаптамa 800 г ≈ $5.00 80 г
2. 2 Button mushrooms≈ $7.50 кг үшін 40 г
3. 3 Thick sausagesҚаптамa 400 г ≈ $3.50 60 г
4. 4 Tomatoes≈ $4.67 кг үшін 50 г
5. 5 Bell peppers≈ $6.00 кг үшін 30 г
6. 6 Onions≈ $1.60 кг үшін 18 г
7. 7 Carrots≈ $1.50 кг үшін 16 г
8. 8 Salt 2 г
9. 9 Ground black pepper 1 г
10. 10 Sunflower oil 10 мл

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Қарақұмықты жұмсақ болғанша пісір

2. Қызанақты майда 10 минут қайнатып пісір

3. Томаты мен қызыл бұрышты қосып, 10 минут қайнатып пісір

4. Сарымысты, пиязды және салмақты майда 10 минут қайнатып пісір

5. Барлық компоненттерді қазанда араластыр

6. Пісірілген қарақұмықты қосып, тұздырып, жақсы араластыр

7. Қаптап, қайнап тұрғанда бірнеше минут ұста