Buchweizen-Soljanka

1. 1 BuchweizenPackung 800 g ≈ $5.00 80 g
2. 2 Champignons≈ $7.50 pro kg 40 g
3. 3 BockwurstPackung 400 g ≈ $3.50 60 g
4. 4 Tomaten≈ $4.67 pro kg 50 g
5. 5 Paprika≈ $6.00 pro kg 30 g
6. 6 Zwiebeln≈ $1.60 pro kg 18 g
7. 7 Möhren≈ $1.50 pro kg 16 g
8. 8 Salz 2 g
9. 9 Schwarzer Pfeffer, gemahlen 1 g
10. 10 Sonnenblumenöl 10 ml

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Den Buchweizen¹ bissfest kochen

2. Champignons² in Öl 10 Minuten anbraten

3. Tomaten⁴ und Paprika⁵ dazugeben, weitere 10 Minuten braten

4. Möhren⁷, Zwiebeln⁶ und Würstchen im selben Topf 10 Minuten anbraten

5. Alle Zutaten in der Pfanne vermengen

6. Den gekochten Buchweizen¹ unterheben, mit Salz abschmecken und umrühren

7. Mit Deckel ziehen lassen