Sopa de trigo sarraceno (Grechka)

1. 1 Buckwheat groatspaquete 800 g ≈ $5.00 80 g
2. 2 Button mushrooms≈ $7.50 por kg 40 g
3. 3 Thick sausagespaquete 400 g ≈ $3.50 60 g
4. 4 Tomatoes≈ $4.67 por kg 50 g
5. 5 Bell peppers≈ $6.00 por kg 30 g
6. 6 Onions≈ $1.60 por kg 18 g
7. 7 Carrots≈ $1.50 por kg 16 g
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Ground black pepper 1 g
10. 10 Sunflower oil 10 ml

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Cocina el trigo sarraceno hasta que esté listo

2. Saltea los champiñones en aceite 10 minutos

3. Añade tomates⁴ y pimiento, saltea 10 minutos

4. Dora la zanahoria, cebolla y salchichas en aceite 10 minutos

5. Mezcla todos los ingredientes en la sartén

6. Añade el trigo sarraceno cocido, sazona con sal y revuelve

7. Mantén tapado unos minutos