Kırmızı Mercimek Solyanka Çorbası

1. 1 Buckwheat groatspaket 800 g ≈ $5.00 80 g
2. 2 Button mushrooms≈ $7.50 kg başına 40 g
3. 3 Thick sausagespaket 400 g ≈ $3.50 60 g
4. 4 Tomatoes≈ $4.67 kg başına 50 g
5. 5 Bell peppers≈ $6.00 kg başına 30 g
6. 6 Onions≈ $1.60 kg başına 18 g
7. 7 Carrots≈ $1.50 kg başına 16 g
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Ground black pepper 1 g
10. 10 Sunflower oil 10 ml

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Mercimeği yumuşayana kadar pişirin

2. Mantarları 10 dakika yağda kızartın

3. Domates ve biberi ekleyip 10 dakika daha kızartın

4. Havuç, soğan ve salamuraları 10 dakika yağda kızartın

5. Tüm malzemeleri tencereye birleştirin

6. Pişmiş mercimeği ekleyin, tuzlayın ve iyice karıştırın

7. Kapalı tencere üzerinde birkaç dakika haşlayın