Insalata di Barbabietola Fredda

1. 1 Garlic≈ $10.00 per kg 5 g
2. 2 Ground black pepper 1 g
3. 3 Tomato pasteconfezione 140 g ≈ $1.00 4 g
4. 4 Sunflower oil 9 ml
5. 5 Beetroot≈ $2.50 per kg 110 g
6. 6 Bay leaves 1 g
7. 7 Salt 2 g
8. 8 Tomatoes≈ $4.67 per kg 65 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Sbuccia e grattugia la barbabietola con una grattugia a scaglie

2. Metti la barbabietola in una pentola, aggiungi acqua e cuoci a fuoco lento per 20 minuti

3. Aggiungi sale, pepe nero in grani, una foglia di alloro, spremi l’aglio, olio e pasta di pomodoro. Mescola bene

4. Cuoci ancora 10 minuti a fuoco molto basso

5. Fai raffreddare completamente e conserva in frigorifero

In breve

• Nel planner questo piatto è cucinato per due giorni: il secondo giorno va riscaldato.