Свекольний салат холодний

1. 1 Garlic≈ $10.00 за кг 5 г
2. 2 Ground black pepper 1 г
3. 3 Tomato pasteупаковка 140 г ≈ $1.00 4 г
4. 4 Sunflower oil 9 мл
5. 5 Beetroot≈ $2.50 за кг 110 г
6. 6 Bay leaves 1 г
7. 7 Salt 2 г
8. 8 Tomatoes≈ $4.67 за кг 65 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Очистити буряк і натерти на крупній тертці

2. Покласти буряк у каструлю, долити води і тушкувати 20 хвилин

3. Додати сіль, перець горошком, листок лаврушки, роздавити часник, олію та томатну пасту. Перемішати

4. Тушкувати ще 10 хвилин на слабкому вогні

5. Остудити повністю і поставити до холодильника

Коротко

• У планувальнику це блюдо готується на два дні: підзарозігрійте на день другий.